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アスパラ

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アスパラ

 


wiki調べによると、ユリ科ユリ目だそう。
ユリっぽい花が咲くのは見たことがない^^;
スーパーでは一年中出回るが、旬は短い
竹の子みたいに早く伸びる、といえばわかるだろうか?
北海道では5月中旬~6月いっぱい ハウスものは
もっと早くから出回る

スーパーで買える一年中買えるものと旬に出回るものとでは
まるで別物の味。

伸びたアスパラは穂先から枝分かれし、
最終的には2メートルに届かないくらいの
高さになる
写真はウチの実家のアスパラコーナー
家で食べるやつなんでほったらかし(笑)
ここ、2ヶ月前は平らな地面なんですよ
根本にいた出遅れたやつ

 

お店参考価格
アスパラ塩ゆで 2~3本 550円
アスパラ天麩羅 2~3本 630円